在冬季温室生产草莓，要求严格的温度控制和较高的栽培管理水平。为探索草莓低成本、高效益冬季生产途径，于1998～2001年在辽宁省辽中县东地村进行了草莓拱棚栽培试验，并获成功。
1拱棚构造拱棚由墙体、拱架和保温三部分构成。墙体为土制结构，拱架包括立柱、竹劈、铅丝。保温部分主要是棚膜和草苫。拱棚座北朝南，跨度为3.5m(米)。后墙高120cm(厘米)，底宽70cm(厘米)，顶宽45cm(厘米)。中柱高140cm(厘米)，距后墙外侧150cm(厘米)；前柱高80cm(厘米)，距中柱140cm(厘米)，铅丝横位，固定在立柱顶部，竹劈一端入地，别一端固定铅丝上，构成拱架。保温部分，棚膜厚度为0.04mm(毫米)，草苫长5m(米)，宽1.5～2m(米)。
2整地、作畦、施肥拱棚草莓生长期长，需肥量大，而且冬季生产限制浇水次数，追肥不便。所以施足底肥非常重要，一般667㎡(平方米)施腐熟鸡粪5000kg(公斤)，磷酸二铵20kg(公斤)，生物钾肥5kg(公斤)，结合施肥，深翻土地，然后作成畦面宽50cm～60cm(厘米)，畦沟顶宽40cm～50cm(厘米)，底宽20cm(厘米)，高15cm～20cm(厘米)的高畦，方向为南北走向。
3品种选择草莓冬季拱棚栽培，应选用休眠期短的品种，以春香、丰香等品种为好。
4适时定植、合理密植草莓定植期以8月下旬为宜，如不能按时定植，可先在苗圃内假植育苗，9月中旬定植于拱棚内。一般667㎡平方米)定植8000～10000株，即株距15cm～20cm(厘米)，行距40cm～50cm(厘米)，栽时草莓弓背方向均朝畦外，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。
5栽后管理草莓栽后，必须当日浇水，1周内再浇2～3水。当新叶长出后要及时摘除下部老叶及抽生的匍匐茎。至扣棚前视土壤湿度情况再浇2～3水。
6温度调整拱棚保温时间为10月下旬。扣棚后15d(天)左右覆盖地膜，随即破膜提苗。自12月初加盖草苫，并掌握在极端低温到来之前(极端低温一般出现在12月下旬至1月中旬，即外界气温低于—14.5℃时)，在棚内加扣50cm(厘米)高小拱棚，以增加保温效果，极端低温过后，即可拆除。3月中旬以后，可适时去掉草苫，并注意放风。保温初期至开花前，棚内白天温度宜为25℃～28℃，夜间不低于5℃。保温初期，外界气温高，应注意白天放风降温。初花至成熟期，棚内白天温度宜为20℃～25℃，夜间不低于5℃。
7经济效益草莓冬季拱棚栽培，首次采摘盛期在2月份，第2次采摘盛期在4月份。在同一棚内，2000年2月9日测产为424.3kg/667㎡(公斤/平方米)；4月17日测产为1017.5kg/667㎡(公斤/平方米)，平均667㎡(平方米)收入9548元，扣除成本，纯收入7338元。
8．注意事项(1)扣棚后的温度管理指标，为最佳范围，生产上应设法达到。(2)扣棚期间有连续阴雨天，白天不得覆盖草苫。(3)在花果期，可喷施0.3％磷酸二氢钾+0.3％尿素，进行根外追肥2～3次。(4)草莓开花结果期，由于棚内温度较高，很容易发生灰霉病，可用75％的百菌清或50％的速克灵500～800倍液防治。
