1.品种配置。选择自花结实率和完全花比率高,对温、湿、光等环境条件适应范围较宽,有较强耐低温、耐弱光、耐湿能力的品种,如金太阳、凯特杏、大棚王等。授粉品种要求同主栽品种花期一致,授粉亲和力强,花粉量大。最好多品种配植,相互授粉。授粉品种与主栽品种的比例一般为1∶3~4。
2.提高树体营养水平。通过合理土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、树势化学调控、疏花疏果等手段,养根壮树,提高树体的营养水平,提高花芽的数量和质量,减少退化花。
3.花期前后追肥。以氮肥为主,可土壤追肥与叶面喷肥交替进行。开花前及时追施速效氮肥可弥补贮藏营养不足,保证开花整齐,授粉良好,提高坐果率。花后追施速效氮肥,配合适量磷钾肥,可弥补开花对营养物质的消耗,提高坐果率,促进幼果发育,防止生理落果。花前肥:大树每株施尿素0.5千克,小树施100~200克。花后肥:每株追施硫酸钾复合肥100克,也可将大豆碾碎并经腐熟后,每株追施0.5~1千克。叶面喷肥:开花前喷布1~2次1%~3%的尿素,花后14天叶幕形成后喷0.2%~0.3%尿素,促进叶片转色,每10~15天1次。
4.科学确定扣棚时间。根据品种的低温需求量以及当年的天气条件慎重决定扣棚时间,切勿提早扣棚。若需冷量未得到满足,自然休眠未结束即扣棚生产,则坐果率明显降低,甚至没有产量。杏多数品种正常年份可于1月上旬扣棚,但大气异常如出现暖冬现象时,扣棚时间应适当推迟。
5.蜜蜂授粉。开花前1~2天将蜂箱搬进大棚内锻炼蜜蜂,在蜂箱门口放一平盘,盘内放少许糖和水,水深不超过0.4厘米,使蜜蜂出箱后补充营养访花。一般1/15公顷(1亩)以下的大棚,每棚放1箱蜂(1.2万头以上)即可。
6.壁蜂授粉。壁蜂能抗低温,在气温达12℃时即能正常出巢进行授粉,同时访花速度快,授粉能力强。壁蜂传粉以凹唇壁蜂为最好,它的传粉效率为蜜蜂的80倍。一般每1/15公顷放蜂50~100头壁蜂即可。
7.人工授粉。最佳授粉时间为花开后0.5小时,人工授粉以开花后4小时内完成效果最好,最迟不能超过开花后48小时。采用液体喷粉时可在盛花期大量花刚开时进行,一天中以上午9时至10时授粉效果最好。采用人工点授时可从杏花初开时开始进行,根据单花花期不一致的特点进行多次授粉。
8.温度调控。温度调控是提高坐果率的关键。
(1)扣棚前。扣棚前15~20天覆地膜使地温缓慢上升。
(2)扣棚至开花期。扣棚升温后花芽需进一步发育和充实,因此,扣棚后升温应逐渐进行,保证从扣棚到开花约28天的时间;另外注意夜间保温,防止冻害。扣棚后至萌芽开花前的升温可分以下几个阶段:第一阶段:拉起约2/5草苫,棚温保持8~12℃,持续5~6天。第二阶段:拉起约2/3草苫,棚温保持10~15℃,持续3~4天。第三阶段:拉起4/5草苫,棚温保持10~20℃,持续2~3天。第四阶段:拉起大部分草苫,棚温控制在白天20~25℃,夜间7~10℃,直至开花。
(3)花期。杏花粉发芽的适宜温度为18~21℃,夜温不能低于6℃,温度过高花期缩短,雌雄蕊发育受阻,柱头萎缩干枯,黏性下降,有效授粉时间缩短,花粉粒数量减少,发芽率下降,坐果率降低。花期尽可能使气温维持在16~18℃,最高气温不超过22℃,夜间最低气温不低于6℃,以利于延长花期,提高坐果率。
9.花期环割。在杏树谢花后,要对开花枝组进行环割,一般每枝割3~5道,环道间距在2~3厘米。割道1~2星期即可愈合。花期环割仅在旺树上适用。
10.喷布生长调节剂和微肥。盛花期叶面喷洒0.2%~0.3%的硼砂,或0.3%硼砂+0.3%尿素,或0.2%尿素、50毫克/升赤霉素、100毫克/升细胞分裂素、0.2%硫酸锰和0.5%钼酸钠。花后5~10天喷布10~50毫克/升赤霉素,可促进坐果。在花期、花后7天和花后14天,连续3次喷布40毫克/升大棚坐果灵,对提高坐果率效果极为明显。花后14天喷洒赤霉素及其混合液、防落增色剂和防落素等,可以提高坐果率10%~90%。盛花期和幼果期喷2次6肋毫克/升稀土可提高坐果率和果实品质。