柑桔的裂果，特别是脐橙裂果，主要是由于供水不平衡，果实发育前期土壤干燥，后期多雨造成的。一般山地裂果少，平原裂果多。这是因为通常平地桔园内的果树根系分布较浅，树体的水分状况受土壤的水分影响较为敏感，而山地桔园内的果树根系较深，能吸收深层土壤中的水分，得以缓和树体水分的变化。常年处于水分较少或高湿环境下的桔树，裂果较少。７－９月间，柑桔果实进入迅速膨大期，果肉内开始积贮果汁，此时如遇到持续干旱，其后又突降大雨，水分条件从干燥到多湿的急剧变化会使裂果的发生明显增多。影响柚类裂果的主要因素还与果形有关，通常果形越扁的，越容易发生裂果。部分柑桔种子败育等因素，也会促进裂果的发生。
柑桔果实的裂果难易与品种特性也有直接的关系，如宽皮柑桔中的早熟温州蜜柑、本地早蜜桔、乳桔和南丰蜜桔，甜橙类中的脐橙、哈姆林、锦橙和红江橙，柚类中的玉环柚、早香柚、琯溪蜜柚和度尾蜜柚等，均存在着不同程度的裂果现象。
防治柑桔裂果，可采取以下措施：（１）对容易发生裂果的园地，选用裂果少的品种品系举行栽培；（２）改良土壤，培育健全的桔树根系；地面覆盖稻草，减少土壤水分干湿的剧烈变化；（３）计划灌水，即按照土壤的含水量变化，及时给果树补充水分，使果实的膨大不停滞；（４）柚类还可采用人工授粉、涂抹或喷施植物生长调节剂、套薄膜袋等措施减少裂果的发生。
在果实膨大期（７－１０月）傍晚，对柑桔果实喷施２０－５０ｐｐｍ赤霉素加０．３％尿素，７－１０天喷１次，连喷２－３次，对防治柑桔裂果有一定效果。但赤霉素使用不当或使用次数过多，都会引起柑桔果皮变厚，可能会影响到果实的外观品质，因此，优质果栽培大多不提倡使用植物生长调节剂。
