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l、品种概况
美人指葡萄，欧亚种，原产日本，其亲本为龙尼坤×巴拉底2号。果穗中大，元副穗，一般穗重450-600克，最大1750克;果粒大，细长型，平均粒重10-12克，最大20克。果实先端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡，恰如染了红指甲油的美女手指，外观极奇艳丽，故此得名，果实皮肉不易剥离，皮薄而韧，不易裂果；果肉紧脆呈半透明状，可切片，无香味，可溶性固形物达16%-19%，含酸量极低，口感甜美爽脆，具有典型的欧亚种品系风味，品质极上。华东地区一般在8月上旬着色，8月下旬成熟;华北地区8月下旬开始着色，8月中下旬成熟。果实耐贮运。
2、植物学特征
树势极旺，主梢直立性很强，节间较短，叶呈掌形。一年生扦插苗可长到4米以上，根颈粗度2-3厘米，枝条成熟迟。栽后第二年即挂果，株产平均4-5公斤。三年后进入丰产期，株产可达10-20公斤。抗病性较弱，劝感黑痘病和白腐病。
3、栽培措施
（1）促进花芽分化。严格控制氮肥施用投量，增加磷、钾肥比例，勤施农家肥，使其叶多绿厚，增大光合面积。
（2）宜采用缓和生长势的栽培架式。如”高、宽、垂T型架”或”高、宽、垂干型架”。高度宜控制在2米以内，留枝量宜稀疏，保持架面通风透光。应留节间短的芽苞充实的枝条，中长梢修剪，井适当多留结果母枝。结果新梢应适时绑缚，结合多次摘心，使新梢在花后50天自然停止生长。
(3)适时采取化学促控措施。针对美人指葡萄枝条成熟迟、光照不足花芽分化少的植物特征，要适当运用促控措施。喷施2次100倍液PBO，可使花芽分化增多，新梢、副梢和卷须生长受抑制，除个别旺梢外，基本上不需摘心、打须，节省了工时，降低了生产成本。
(4)现蕾后应及时疏穗。壮枝留大穗，中庸枝留小穗，弱枝不留穗。坐果后要及时疏粒，疏去过密果粒和无核小果粒，确保标准穗重在500克左右。为了提高商品果品质，应在疏果后喷一次杀菌剂，然后及时给果穗套袋，苗产控制在1500公斤左右。成熟前20天去掉套袋使其着色。有条件的，还可在地面铺反光膜，有利于提高着色度并使其着色均匀，确保优质高效。
(5)病害的防治。美人指葡萄的主要病害是黑痘病和白腐病。前者可发生在其生长期的始终，主要为害叶片、穗轴和果实;后者主要在高温、潮湿的情况下发生，主要为害果穗和果实。防治这两种病害可用多菌灵、福美双、速克灵等，按其说明要求的浓度交替使用。另外，为了提高美人指葡萄的抗病性和丰产性，有技术及资源条件的，可选用抗病砧木进行嫁接，目前生产上砧木一般都选择抗寒、抗旱、耐湿、抗盐碱的贝达、S04、5BB等。
（071000河北省保定市科协孙绍宾）
摘自《农友》2001、5
