山楂麦芽瘦肉汤

容易患食物过敏的人，一般由肠胃积滞、消化不良以致，山楂麦芽瘦肉汤有健脾消滞、利尿解毒的功效。

材料:

山楂一两麦芽一两荷叶四钱灯心花五朵瘦肉七两皮一小块

制法

1将山楂、麦芽、荷叶、灯心花以清水浸洗。2瘦肉洗净后切件。3以瓦煲注入约五碗清水，煮滚后放入所有材料，用中火煲约一小时，放盐调味即可饮用。

材料译码

荷叶

新鲜荷叶只在夏天可以买到，其它季节可在中药店购买。禁忌由于麦芽能催生，孕妇勿用。