番茄根系发达，茎上易产生不定根，笔者利用这一特点，近年来，在冬暖式大棚番茄的生产上，大面积实施换头增根技术。此技术扩大了根系分布面积，提早了果实采收期，延长了结果时间，达到一次定植，多次收获，高产高效的目的。招远市已推广1300多hm2，667m2增收2000元以上，管理技术要点总结如下。
一、适宜的播期及品种
番茄在我地一般于8月上旬播种育苗，9月上旬定植。选择“毛粉802”、“L－402”、“烟粉2号”等生长势强的中晚熟品种。
二、定植及管理
定植前要施足底肥，每667m2施优质农家肥5000kg，硫酸钾复合肥40kg，深翻到地下与土壤充分混合均匀，然后整平地面。采用大小行定植，大行距80cm，小行距40cm，株距30cm。先开沟栽苗，然后灌水，待水渗下后覆土成小垄，两小垄盖一幅90cm宽的地膜，苗长到20～25cm时，要及时吊蔓防倒伏。温度管理上，要求开花坐果期，白天控制在25℃，夜间15℃左右；果实膨大期，白天25～28℃，夜间15～17℃。肥水管理上，要求现蕾前适当控水，促进根系发育，防止徒长。到第1穗果核桃大小时，开始追肥浇水，浇水要在早晨或上午膜下进行，每667m2随水施入15～20kg磷酸二铵，以后保持地面湿润不干。果实膨大期可喷施0．3％磷酸二氢钾溶液。为防止落花落果，开花时可用10～20mg／kg的2，4－D蘸花。
三、换头增根
翌年2～3月份当主干上第3或第4穗花序开放后，在其上留2片叶打顶，促进下部侧枝萌发，并注意培养选择，当第3或第4穗果采收后，选择一强壮侧枝代替主干生长，其余侧枝及老枝全部剪掉。剪枝后要及时喷洒75％百菌清，以防伤口感染。换头后当番茄新主干生长点长至大棚膜时，要及时落蔓，落蔓前将地膜向垄上掀起，在植株根部外10cm左右处顺行开8cm左右的浅沟，将蔓从原吊绳上解下，顺沟平放，使之匍匐于沟底，并根据植株生长情况及田间操作的需要，选择适宜高度（本地落蔓后棚中部植株高度一般保留1．4m左右），再利用就近吊绳将生长点重新吊好，吊蔓时尽量使植株生长点处于一个南低北高，倾斜角约15～20°的斜面上，然后用土将沟覆平踏实，重新封垄，并将原地膜盖好。同时，要及时进行追肥浇水，结合浇水每667m2追施尿素或磷酸二铵30kg。
调整后的番茄根系发达，可增加根量1倍以上，增强了吸收水肥的能力，从而提高了产量和效益。生产上可根据市场需要及植株长势，决定换头及落蔓次数，一般换1～2次即可。
(杨敬先，山东省招远市农业技术推广中心，265400)
