菊花脑又叫路边黄,菊花叶,为菊科草本野菊花的近缘种。它耐寒怕热,冬季地上部枯死后,根系和地下匍匐茎仍然存活,越冬后第一年早春萌发新株,成株有一定耐热力,夏季可正常生长。种好菊花脑应掌握以下几点:
一选好品种菊花脑按叶片大小分为大叶和小叶种两类。大叶种又叫板叶菊花脑,叶片卵圆形,先端较钝,叶缘缺刻细而浅,品质好,产量高。小叶种叶片较小,叶缘裂刻深,叶柄常呈淡紫色,尖端较尖,产量低,品质差,但适应性强。
二播种与育苗菊花脑可作为—一年生栽培也可作多年生栽培,一般用种子繁殖,也可分株繁殖或扦插繁殖,一次栽培多次收获。用种子繁殖时,每亩用种量0.5千克,于4月上旬播种。土壤要疏松、细碎,趁墒播种或落水播种。出苗前保持土壤湿润,苗高5厘米间苗,并随水追施速效氮肥。苗高10—15厘米时开始用剪刀剪收。收两次后,茎已粗壮,可用刀割取嫩梢。育苗移栽时,最好于初春用阳畦或塑料拱棚播种,苗出齐后间苗,苗距5厘米。苗高6—8厘米时定植,穴距10—15厘米,每次4—5株。9—10月采收结束后拔除。
三多年生栽培法种子直播或移栽的植株,采收结束后任其自然生长,入冬前培土或覆盖防寒越冬。早春搭小拱棚提高温度,促进早发芽。发芽后割去地上部枯枝。春季将枯枝剪除后及时追肥灌水,特别是夏季要勤浇水,一般可连续采收3—4年,之后再行更新。
四扦插与分株菊花脑在整个生长期内都可扦插繁殖,其中以5—6月扦插的成活率最高。扦插育苗的方法是:用清洁的砂质壤土,河沙、泥炭各一份混匀,或直接用砂质壤土浇透水。菊花脑嫩枝长6—7厘米,摘去基部2—3片叶,插入床土中,深3—4厘米。遮荫、保湿,约经15天即可成活,成活后移植大田。分株繁殖大多在春季地已解冻,新芽刚长出时进行:将老桩菊花脑根际土壤刨开,露出根颈,将部分老根连同其上的侧芽一起切下栽植,栽后及时浇水。分株繁殖,植株生长快,但苗量小,适宜小面积繁殖用。
五适时采收与留种菊花脑以嫩茎叶供食用,———般从5月上旬开始,株高10—15厘米时剪收嫩梢,每15天左右收一次,直到9—10月现蕾开花时止。采后扎成小捆上市,采收时注意留茬高度,春季留茬高3—5厘米,秋季6—10厘米。亩产4000—5000千克。留种时,夏季过后不再采收,任其自然生长,12月种子成熟时,剪收花头,晒干脱粒,亩收种子约10千克。
六病虫害防治菊花脑病虫害较少,天旱时有蚜虫为害,可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾一次防治。用药距采收期不少于10天。