葡萄的生长发育与温度有什么关系？

葡萄的生长发育与温度有什么关系？葡萄属的栽培种起源于温带和亚热带，属喜温性果树。葡萄在不同生长时期对温度的要求不同。根系开始活动的温度为7~10度。日平均温度10~12度，芽开始萌发。新梢生长的花芽分化最适温度为25~30度，低于10~12度新梢生长受到抵制。低于15度影响葡萄开花坐果。浆果成熟适温为28~32度，低于14度和高于38度对果实成熟不利。葡萄栽培中把10度称为生物学零度，10度以上的温度减去10度称为有效温度。某一地区一年内昼夜平均温度高于10度的天数温度总和减去10度乘天数，妈为该地区的年有效积温。将葡萄开始萌芽至浆果完全成熟期间的日有效积温总和妈为该品种所要求的有交积温。有效积温对浆果的成熟和含糖量有很大关系。有效积温不足，浆果含糖量低，含酸量高，着色差，品质下降。所以有效积温是划分葡萄气候区的关键性指标。了解某一地区的有效积温和某一品种的有磁针积温，就可能推断该品种在某地区相对湿度栽培的可能性。