山楂的简易气调贮藏

山楂的气调贮藏，即在贮藏窖或自然通风库中用塑料袋装果贮藏。具体方法是，按果籍大小和形状用0.08毫米的聚乙烯薄膜制成硅窗袋，袋的高度略高于果箱，以便封口。然后将做好的硅窗塑料袋衬在板箱内，并将选好预冷后的山植装袋扎口，置通风库（窖）中贮藏。硅窗面积根据箱藏量而定。如装果20～25公斤，硅窗面积可用60～70平方厘米。贮藏期间要注意窖温管理，前后期外界温度较高，要加大通风量，以利降温，中期严寒季节要注意防寒保温，力求窖温维持在0～-2℃，袋内湿度90％左右，当袋内氧低于2％，或二氧化碳高于5％时，要开袋换气。