金花茶是山茶花的一种，只是在颜色上有所差别。我国以往栽培的山茶花只有红色和白色两个品种，或者是两者的杂交种，或红中带白，或白中带红，从来没有黄色的。1960年，才在广西南宁地区发现了金花茶这个特别的大花新植物。它具有金黄色的花冠，且有蜡质光泽，花的直径达到6-8厘米，花期在11月至翌年3月。喜欢生长在70-380米高的丘陵缓坡下低谷中。花朵晶莹油润，娇艳多姿，极为美丽，显得特别珍贵；受到广大养花者的喜爱。它的发现，不仅引起了花卉园艺工作者的高度重视，甚至轰动了世界花坛，被誉之为“茶族皇后”。
金花茶属山茶科山茶属，为常绿酒木，枝条疏松，叶革质，狭长圆形，先端尾状渐尖或急尖，边缘微向后翻卷，有硬质的细锯齿。花单生于叶腋，开放时呈杯状、壶状或碗状，其花有雄蕊四轮，花丝分离或连成短管；子房3-5室，花柱3-5条，离生或近中部以上离生，下部结合，每室有胚株2-4个。
