五台县东冶镇五级村徐志斌是一个钻研蔬菜种植，敢于创新的科技示范户。近年来，
他针对当地蔬菜市场和蔬菜生产中存在的问题，摸索出适应当地轮作倒茬，减轻病害，
实现高产高效的种植模式，即茴子白—-大白菜—-菠菜—-西红柿—-大白菜，两年
五熟制，年亩均纯收入达3575元。为了扩大范围推广此项技术，笔者作了认真总结，供
同行参考。
(一)轮作形式
地膜加拱棚双覆盖茴子白—-复播早熟大白菜—-回茬越冬菠菜—-翌年收获菠菜
后种植西红柿—-复播大白菜。此种模式的好处在于：(1)土地休闲少利用率高：(2)利
于轮作倒茬，减轻病虫危害；(3)各茬蔬菜均可赶上市场空档，出售快，效益好，如：
早春的菠菜，初夏的茴子白，夏秋季的西红柿和10月初的早熟大白菜，11月初上市的中
晚熟大白菜。
(二)品种选择
茴子白选用早熟丰产，适于密植的“8398”，早熟白菜选用抗病耐热的“秋珍白6
号”，晚熟白菜选用抗病高产的“玉石白”；菠菜选用耐寒耐水的“刺菠”。西红柿选
用大果型的“特选28”。
(三)施肥水平
由于土地休闲时间短，有时各茬蔬菜又交叉种植，地力消耗大，因此创造良好的土
壤条件和养分条件是夺取高产高效的基础。一般茴子白、早熟白菜、西红柿、菠菜每次
耕翻时均亩施优质农肥(鸡粪更好)3000–5000公斤，磷二铵40–50公斤做底肥，追肥则
根据不同类型蔬菜需肥特性进行，茴子白，一般在莲座期，第一次亩追碳铵50公斤，隔
10–15天追第二次，亩追碳铵50公斤；早熟大白菜在包心期追碳铵75公斤；中晚熟大白
菜由于与西红柿交叉种植不能底施化肥，因此可结合浇水在定苗后和包心期分别追施尿
素40公斤；西红柿在开花前结合浇水追施尿素30公斤；菠菜待翌年返青后结合浇水亩追
碳铵50公斤，隔15天可再追30公斤。
(四)时间安排
茴子白2月20日阳畦育苗，4月5日定植，地膜加盖小拱棚。6月初上市，7月初复播
早熟大白菜，9月10日前后白菜收获后及时翻耕撒种菠菜；第二年春天3–4月菠菜收获
后，5月5日及时定植西红柿，8月初在地膜、西红柿株间点种大白菜，待白菜定苗时，
即拔除西红柿。
(五)合理密植
地膜覆盖茴子白，一幅二行，大行距60厘米，小行距40厘米，株距33厘米，亩留苗
4000株：早熟白菜行距60厘米，株距40厘米，亩留苗2770株；地膜西红柿一幅双行，大
行70厘米，小行40厘米，株距50厘米，亩留苗2400株，中晚熟大白菜在西红柿株间点种
一株，亩留苗2400株。
(六)防病治虫
在各种蔬菜生育期要密切注视病虫发生情况，及时防治小菜蛾、菜青虫、棉铃虫、
蚜虫等，以选用各类农药交替配合喷施，提高防治效果，此外在结合治虫时叶面喷施磷
酸二氢钾2–3次。
(七)效益分析
根据近两年种植实践，一般茴子白亩产5000公斤，收入2500元；早熟白菜亩产7500
公斤，收入2250元；菠菜亩收入700元；西红柿亩产6000公斤，亩收入2400元；中晚熟
白菜亩产10000公斤，亩收入2000元，年度收入在4500–5000元之间，除去投入1250元
左右，纯收入3300–3800元。(作者单位：山西省五台县农技推广中心周秀峰)
摘自于2003年第5期《山西农牧通讯》
