挑选君子兰以圆、短、宽、厚、硬、花、亮、蹦、腻、挺为理想。
短是指叶的长度在20厘米左右，叶片脖短而收得急，一片单叶看似像乒乓球拍。
圆指叶的头形要圆，即为卵形不带任何急尖，整个株形要圆，达到正面看如扇面，远看似条线，叶片无长短不一。
宽指叶片要宽，在8~10厘米以上，叶长宽比2~3：1，两条纵脉的脉挡要宽。
厚指叶片厚度要在2毫米以上。
硬是指硬度和弹性，坚硬而不糠。
花指叶片与叶脉在色泽上有反差。
亮指叶片有光泽。
蹦指脉纹隆起程度，要求纵横脉明显凸起粗壮，纵横相交成直角，形成规则的凹凸状。
腻指叶面结构细腻，手感滑润。
挺指叶片挺拔向上，底片平展而下垂，其余叶片相反地抱头等距离生长。
根系粗壮，呈淡奶油色，根尖发白，不皱不干瘪，叶和根无伤或水渍状，叶无棕色斑纹及介壳虫，新潮短叶叶面加厚，钢性增强，叶质更细，蜡亮照人，叶长20厘米，宽10厘米，纵脉凸粗壮，从叶端直通叶基与粗壮的横脉互交直角，形成叶肉凹隐的方格式深坑。叶的头形呈等半径圆。新品种有大覆轮、圆头五彩锦、麻彩短叶、大富贵、北极光、贵夫人及蜡彩短叶等。彩色兰又称叶艺兰，代表品种为花中钻石。
选购宜在每年4~5月或10~11月上旬进行。买好后将根叶顺向用纸卷好，平放或立放于纸箱中，到家后取出，将根用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟取出清水冲净晾干。将消毒过的紫砂盆底上填上塑料绿纱，上放大小适中的木炭块，基质用松针土、君子兰土各1/2，加水拌匀潮湿，手握不湿手，将根舒展在培养基上，填到根与鳞茎结合处上一点为好，留好水口，不要浇水，轻轻压一下，不要压紧，然后放在半阴处，按叶南北方向放置，约10天后移至散射光处养护。
为了使君子兰尽快适应环境，可将盆放在装水的浅盆内，浅盆上可放些沙或石子。
君子兰原产南非，性喜温暖湿润凉爽的环境，生长适温15~25℃，低于10℃生长缓慢，高于30℃生长停止，夏季高温呈半休眠状态。喜春秋柔和的阳光，冬季阳光充足，夏季遮光50%左右，忌烈日暴晒。君子兰肉质根，盆土保持潮湿忌积水，否则会烂根死亡。喜疏松、富含腐殖质、肥沃、排水良好的pH6~6.8的沙壤土。
君子兰过冬越夏比较困难。在南方温度高达30~38℃，是最难养的时期，必须采用遮阴、喷水降温，使温度达到30℃以下。在北方越冬是个问题，特别是没有加温设备的长江流域，温度保持10~12℃，少浇水宁干勿湿，特别在寒流来后绝对不能浇水，一结冰就冻死了。
君子兰用水以磁化水、雨水、河水较好，盆土含水量以25%~30%为宜，相对湿度75%~85%。浇水以保持土壤湿润，春秋季上午8~9点每2~3天一次，夏天1~2天一次，下午7时前后浇为宜，冬季在晴天中午水温20~25℃一二年生幼苗10天一次，成龄的15~20天一次。浇水时不要浇到心部，浇到叶片时，晚上一定要干透，否则会烂心。
君子兰施肥要做到薄肥勤施，由淡到浓，腐熟的饼肥每年两次，一次在3月15日结合换盆时施入，第二次在8月15日前，小苗一汤匙，成年三汤匙。液体肥料用饼肥水加磷酸二氢钾，3~5月每月一次，6~8月停肥，9~10月每月一次，11月后停肥，如用君子兰营养液，生长季每周一次，每次成年君子兰100毫升，其他季节每月一次，高温季节停肥。
君子兰的病害有炭疽病、白绢病、叶斑病，可用70%甲基托布津1000倍，7~10天一次，连喷2~4次。细菌性软腐病用400毫克/升链霉素喷洒或灌根。高烧病用凉水擦洗中心叶片，冲洗根部。煤烟病可用福美双500倍防治，介壳虫可用20%菊杀或40%速扑杀1500倍防治。
