合理施肥要增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥。抑制疯长，在结球初期和中期，各施一次磷酸二氢钾和适量农家肥，每次每株15~20克，对清水或沤制腐熟的粪水淋施。
科学供水在大白菜包心结球期，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少、时干时湿。应早晚各浇一次清水，每次每株浇1~1.5公斤，用稻草或其它杂草将畦面盖住，保持土壤湿润。
防治病虫发现病虫，连续喷洒2~3次1500倍液农地乐，1500倍液代森铵混合液，或1500倍液乐斯本，1000倍液可杀得混合液进行防治。如果软腐病严重，应加入5000倍液农用链霉素同喷。
