去年１２月，广东省发生了罕见的低温天气，全省农作物均受不同程度的霜冻寒冻灾害，尤其是山区，果树损失严重，不仅中幼林树冠中上部主干被冻裂而枯萎，而且结果树被整株冻死也为数不少。
这种毁灭性的灾害，与全球温室效应有关，虽然发生的时间较短，次数较少，但却是难以避免的。因此，广大果农应该做好防寒抗冻工作。就果树而言，有如下几个方面。
首先是壮树。入冬之后，果树基本上也采收完毕，一般都要对其进行追肥，这是必要的。但为使果树以更加茁壮的姿态度过寒冬，可提早施基肥，改冬施为厚秋施薄冬施。肥料以腐熟有机杂肥最好，同时剪除老残、病弱的果枝及新生的晚秋梢，在８月以后的施肥中，要尽量减少乃至停止氮肥的使用。
其次是为果树做好防寒保暖的准备。一般来说，接近树干基部的根颈是抗寒力最弱的部位，因而有必要对其进行高位培土，用晒干打碎的塘泥或肥土进行培土最好。等到第二年气温回升，将培土扒开。条件允许，还可将树干刷白，以缩小树体昼夜温差。
再次是搞好冻害来临的近期工作。要密切注意气象部门预报的冻害信息，当挂黄色信号时，就必须采取行动。有条件灌水的，可以对果园进行灌水，力求灌透；不能灌水的，采取园内熏蒸的办法，同样能够有效地减轻和防止霜冻；也可喷施一些抑蒸剂，以增加叶面蜡质，如３０％“６５０１”，能明显降低冻害带来的损失；对于幼树可进行搭棚防寒：在其四周搭上三角架，其上覆盖稻草或塑料薄膜；对于较大果树，可用草毡之类的保暖物包裹于树身。
冻害的严重性提醒我们，在果园选址中，向阳背风是很重要的一个因素，同时，对果园外围防护林的抚育也是十分必要的。至于冻害后的补救措施，主要是修剪和固定伤枝，松土增温，并以速效氮肥为主，以水带肥进行薄施勤施等。
对于冻害，目前还未有令人满意的有效防治措施。但是，只要我们采取积极主动的姿态加以预防，并在实践中不断探索和交流，就一定能够把冻害带来的损失，减少到最低程度。
