沿江地区一年四季分明，梨园多为丘陵山地，红黄壤土或麻砂砾土，年降水量在1200-1400毫米之间，多集中在春末和夏初，易出现伏旱，立秋前后，常有台风和龙卷风。秋后又易受北方梨主产区的市场冲击。从1993年始，我场陆续淘汰老桃园、葡萄园定植梨树，已累计栽植70公顷，目前5-9年生梨园，每亩产量达1500-3000千克。现将梨园早果、避灾、丰产栽培技术介绍如下：
一、选种适宜品种，合理密植
1、选种适宜品种。主栽品种选择适应性强的翠冠、清香、黄香、黄花，辅以特早熟的西子绿、长寿，以翠伏、秋水等为授粉品种。这些品种除黄花外均在7月底前成熟，黄花梨也可在7月下旬开始采收，避开立秋前后的风害和北方梨的上市期。授粉品种按行栽植或与主栽品种呈梅花状栽植，适宜比例为1:4-8。
2、前期密植，适时间伐。梨树幼年生长缓慢，可合理密植，充分利用土地，以利早果丰产。梨树可以选择3米×4米或2米×4米方式，前期密植成1.5米×4米或1米×4米。当套栽树与主栽树交头时，套栽树适时回缩、间伐，以不影响主栽树为原则。
二、整地改土，建池蓄水
1、清除残根，平整土地。控除老树根后，原茬是桃园的尽量除尽残余桃根，防止桃根在土壤中腐烂分解生成有毒物质毒害梨根。山坡地根据坡度改造成梯田，防止水土流失，梯田宽度为行距或双行距，梯田内平高垫低，以利流水为原则。在梯田内按设计的行距挖宽1米、深0.8米的定植槽沟，将表土和底土分放沟两边。
2、改土消毒，建池蓄水。沟底填10-20厘米厚的稻草或杂草，增加有机质，结合栽植，沟内分层洒施石灰，每亩用量为25-50千克，既消毒、补钙，又降低土壤的pH值。山坡果园在果园中下部修建蓄水池以便灌溉和喷药，一般1公顷建2-3个50-60立方米的蓄水池。
三、施足底肥，规范定植。杜梨在红黄壤中根系发达，适应性强，与中国梨和日本梨品种亲和力强，长势良好，可作良砧。要选择树势强健的2-3年生大苗，迅速占领空间，能早结果。秋天落叶后至早春均可定植。植大苗成活率高。
定植槽内覆草，盖表土、底土，再将土杂肥或腐熟粪肥、厩肥等农家肥与底土混合拌匀，分层放入槽内，每株25-30千克。栽植时外地调入大苗或假植苗先用清水浸泡一昼夜，再蘸50毫克/千克的生根粉泥浆。立苗、顺根、填土、踏实、提苗，不能让根系直接与粪肥等接触，苗床要稍高于地面，定植不能过深，不能埋过根颈。
四、栽后管理
1、及时浇水。定植后及时灌透水，让根系与土壤密切接触，并供应根系需要。
2、合理定干、修剪。栽植1年生苗的应在50-60厘米高处定干；定植大苗的应重剪；1年生枝应回缩到基部2-3个饱满芽处；带头枝较弱的回缩到2年生粗壮枝上。冬季涂白可防冻并起防病虫作用，盛果期树还可延迟开花防霜冻。新梢生长期追施2-4次尿素提苗，但每次不能超过100克/株。
3、逐年扩穴，合理施肥。结合冬季施基肥，逐年深翻扩穴，施足基肥，肥料以饼肥、农家肥为主，施肥量要逐年增加，饼肥每株2.5-7.5千克，农家肥为每亩在2000-4000千克。梨树新梢生长期短，幼树早春在发芽前，每株追施0.25-0.5千克尿素，促生长梢，及早成冠。
梨新梢封顶后，及时补充以磷、钾肥为主的速效肥，有利花芽分化，促使幼树早成花。老园区长期栽培，易发生硼、锌、铁等微量元素缺乏症，除增加土壤有机肥料外，对病株要增施硼砂、硫酸锌和硫酸亚铁等微肥，或于生长季叶面喷施。
4、伏旱及时补水。7月中旬是梨花芽分化临界期和果实迅速膨大期，此时常遇沿江地区伏旱，及时灌溉补水，可提高花芽质量，提高果品产量和质量。
5、整枝修剪。树形采用双层斜向丫字形或前期用纺锤形，后期改造成疏散分层二层开心形。梨树萌芽力强，成枝力弱，除骨干枝外，宜轻剪长放，缓和树势，提早成花，不剪或少剪，主要靠抹芽、拿枝、拉枝、吊枝、撑枝等方法处理方位不好的牙或嫩枝，尽量避免冬剪伤树。梨树易抱头生长，利用吊枝和拉枝可以开张角度。
对辅养枝和临时性枝条，可以采用先放后缩，先甩放成花，回缩控制枝组高度，防止扰乱树形，单轴枝组结果后回缩也有利于维持枝组长势和结果年限。
6、加强花期管理。幼树座果率低，需进行人工授粉，授粉品种花期应早于或与主栽品种花期相同，宜提前2天，采集授粉品种花药，烘干出粉，人工点授，梨花序边花质量好，授粉应授边花。对花量大的树和枝应先疏除过多的花芽，疏除多余的果台，每15-20厘米留一花序，每花序留2朵边花，留1-2个果，以减轻营养消耗，使叶果比保持在20-25:1。以保证单果重。沿江地区花期较早，易受寒流阴雨和晚霜危害，可以采取花前灌水、涂白、熏烟等措施。如遇灾害性天气，应对晚花补粉。
7、病虫害防治。沿江地区梨树主要的病虫害为梨锈病、早期落叶病、梨轮纹病、梨茎蜂、梨木虱、梨小食心虫、梨花网蝽、梨黄粉虫、梨锈壁虱等。主要防治措施为：⑴冬季清打落叶、病枝、枯枝病果并集中烧毁。⑵发芽前全园喷1次5波美度石硫合剂加0.3-0.5%的五氯酚钠溶液。⑶花后1周喷15%的粉锈宁1200倍液，防治梨锈病，另加1.5%多抗霉素150-200倍+爱诺虫清3号2500倍+20%杀灭菊酯2000倍液防治梨轮纹病、梨木虱、梨茎蜂兼治其他病虫。生长期每隔15天左右喷1次70%代森锰锌500-600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂防治梨轮纹病、早期落叶病等。选加2.5%敌杀死2500倍或10%吡虫啉3000倍液等防治梨花网蝽、梨金缘吉丁虫和梨小食心虫，在6月下旬可加1次15%哒螨灵可湿性粉剂3000倍液防治梨锈壁虱。各药剂可交替使用。
梨果实迅速膨大期，喷80%敌敌畏1000倍液加50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治梨小食心虫、梨黄粉虫和轮纹病。
落叶前，喷1次20%杀灭菊酯2000倍液或2.5%敌杀死2500倍液，防治梨木虱越冬成虫。
（来源：《安徽农业》2004.11期）
