油桃是普通桃的变异类型，其果皮光滑无毛，看起来象李，吃起具有桃、李、杏的芳香味。全面着色，食用方便，营养丰富，深受广大消费者喜爱。为了使其尽早上市，获取更高的经济效益，1999年——2000年，笔者在河北青县曹寺镇张广王村进行了保护地促成栽培试验，实现了半成品苗木建园，定植后13个月667m2产量达到1560公斤，上市期提早50余天。
一、品种及苗木
选择品种均为早熟品种，品质优，耐贮运，不裂果，适合保护地栽培。
1、曙光 中国农科院郑州果树所育成。为极早熟黄肉油桃。果实发育期60——65天，平均单果重122克，果实近圆形，端正美观。果面浓红色，有光泽，风味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物13%——17%。品质优，自花结实，早果且丰产性强。
2、华光 中国农科院郑州果树所育成。果实椭圆形，果实发育期60天，在我地6月上中旬成熟，果皮底白色，果面着鲜玫瑰红色。风味香甜，品质佳，可溶性固形特含量13%左右。有花粉，自花桔实，丰产性良好，是一个极早熟白肉甜油桃。
3、艳光 中国农科院郑州果树所育成。果实发育期65天，果实个大，椭圆形，平均单果重120克，最大150克以上，果实底色白，面着玫瑰红色，艳丽美观，风味浓甜，有香气，可溶性固形物含量14%左右，是特早熟、果个大、风味佳的甜油桃新品种。
4、早红珠 北京农林科学院育成。果实圆-椭圆形。单果平均重90克，最大果重130克。果顶圆平，缝合线浅，不对称。果面光滑，底色黄绿，90%着鲜红色。果肉白色，肉质细，多汁，软溶质，味浓甜，品质优，半离核，果实发育期65天。苗木为半成品，1999年春自“中州甜油桃试验基地”引入。苗木平均基径1.2厘米。
二、温室建造及扣棚时期 8月份建造微拱式塑料膜日光温室。跨度7.5米，矢高3米，后墙高2.1米，后坡长1.3米，土后墙，土后坡，墙厚0.8米；竹木结构，骨架间距0.6米，用吊柱支撑竹片骨架。塑料薄膜为PVC无滴膜，在距后坡前沿1米和距温室前沿2米处各留一道放风口。11月1日覆盖塑料薄膜，同时盖草帘。白天覆盖，夜间担起，并打开放风口，人工降温，使温度提早降到7.2℃以下，促使及早进入休眠。40天后，可满足800小时的需冷量，到12月10日开始升温，改为白天揭草帘，夜间盖草帘。
三、温湿度调控
1、温度 白天8时左右打开草帘见光升温，下午16时左右盖草帘保温。从开始升温至萌芽，白天最高温度控制在14——16℃，夜间在-2℃以上；从萌芽至开花初期，最高温度控制在18——22℃，最低温度不低于5℃；开花期最高温度控制在20——25℃，最低温度控制在7℃以上；果实发育期最高温度控制在25℃，不超过28℃，最低温度不低于10℃。白天超过25℃时，及时打开放风口，放风降温。
2、湿度 从扣棚至萌芽期，空气相对湿度保持在70%——80%，开花期保持在50%，花后至采收期，保持在60%左右。
四、栽植密度及树体管理 栽植株行距为1米×1.2米，每667平方米556株。树体结构为自然锤形。肖半成品苗接芽萌发后任其自然生长，及时抹除砧木上的萌芽。当苗高30厘米时，每株插一竹杆并绑缚，以防风折，将所有的二次枝全部保留，30厘米以下的二次枝达到20厘米长时摘心。至8月初，每株都长出10个以上超过50厘米长的二次枝，并均匀分布在中心主轴上，将所有二次枝理成近水平。7月18日57月25日分别喷两次15%多效唑200倍液，控制新梢生长，促进花芽分化，落叶后调查，每株花芽都在200个以上。冬季修剪时，疏除距地面30厘米以下的枝条，疏除一部分着生在中心主轴上的过密枝；对长度50厘米以上的冗长枝进行轻短截，其余枝条甩放。
五、土、肥、水管理 定植时挖栽植沟，宽80厘米，深70厘米，而后按优质厩肥与土1：3的比例施足有机肥，同时每667m2施尿素50公斤，过磷酸钙1000公斤。浇定植水后覆地膜，每隔20日浇水一次，共浇4次。扣棚后立即浇水并施入腐熟鸡粪，每667平方米1000公斤，N、P、K复合肥50公斤，而后覆地膜。硬核后喷0.3%磷酸二氢钾2次，在果实拇指大小时浇水1次，以后不再浇水。果实近熟期不宜浇水，以防裂果。
六、人工授粉 在盛花期人工授粉两次，在不同品种间的花朵上点授。
七、果实采收 4月中旬果实进入成熟期。不同品种或同一品种的不同方位成熟期均不同，在果实近熟时要分期分批采收，并及时运往包装场地进行分级包装。采收后立即将着生于中心主轴上的枝条留20——30厘米剪截，以培养新的结果枝。
八、病虫害防治 保护地桃树病虫害较少。在叶芽萌发露绿时，及时喷一遍杀虫剂防治桃蚜。7、8月份喷两遍65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治桃树穿孔病。
