竹芋对环境条件比较敏感,在上海地区需要生产者具有一定的温室设施和种植经验。
生产栽培管理措施
1.光照 竹芋不喜强光,忌阳光直射,过强的光照会使叶片变黄、焦枯,新叶停止生长。但如果光线过暗,叶片则会色彩暗淡,斑纹不明显。在生产栽培过程中,光照应控制在5000至7000LUX,最大不要超过9000LUX。夏季光照强时,应采用一层固定遮阳网和一层移动遮阳网来调节;冬季光照较弱时,一般采用一层移动遮阳网来进行遮光处理。
2.温度和湿度 竹芋喜高温、高湿和半阴环境,不耐寒。适宜竹芋生长的温度为20°C至28°C,安全越冬温度为12°C。夏季温度超过35°C,叶片非常容易出现黄斑,冬季温度低于12°C,竹芋很容易出现冻害,造成植株生长不良,影响品质。
竹芋适宜的环境湿度为70%至80%,湿度过低会导致叶片卷曲。如果夜间温室湿度超过85%,会导致叶片出现油点状斑点。如果这种状况持续时间较长,叶片上也会出现由于细胞破裂而产生的斑点。
上海地区夏季温度高,白天湿度低,夜晚湿度高,白天需启动湿帘、风机进行降温、增湿,夜晚则需要适时地进行风机抽湿。没有水帘、风机的温室,要通过高压喷雾系统进行增湿。
3.水肥管理 3月至10月是竹芋的生长旺季,期间应给予充足的水肥,保持盆土湿润,一般3至4天浇灌一次。在生长缓慢的冬季,要减少施肥次数,控制浇水量,保持盆土微湿即可。浇水应选择雨水或处理水,避免使用自来水。一般情况下,浇灌竹芋的肥料配比为氮誜磷誜钾=1誜0.4誜1.8。肥水的EC控制在1.3至1.5之间,pH控制在5.0至5.5之间。个别品种如玫瑰竹芋pH值宜控制在4.8至4.9之间,猫眼竹芋pH值宜控制在5.8至6.0之间。
竹芋叶片很脆弱,如果用EC值在1.5左右的肥水直接浇灌,就会出现所谓的烧“管”现象(“管”指未打开,还卷曲的新叶子)。在高温或空气湿度低的情况下,若肥水残留在成熟叶片上,也极易出现叶片灼伤、焦枯现象,所以使用滴灌和漫灌系统比较合适。若条件有限只能使用喷灌方式,首先要避免在高温、低湿的环境下进行喷灌;其次,在浇肥前应先用纯水浇灌10秒至15秒;再次,浇完肥水后,再用纯水冲洗15秒至20秒。
另外,盆土中含盐量过高也会引起烧叶,生产人员要定期监测基质中的EC值,并根据测定结果来调节肥料的供给。
病虫害防治方法
1.主要病害及防治 方法竹芋生产中,常见的病害有根腐病和叶斑病。根腐病通常是在盆土排水不畅的情况下,由腐霉菌或镰刀霉菌引起的,一般用50%多菌灵或70%甲基托布津2000倍液浇根来进行防治。在温室通风不畅、高温、潮湿天气下,竹芋易发生叶斑病,可使用75%百菌清可湿性粉剂500至600倍液,50%扑海因可湿性粉剂1500倍液或50%施保功可湿粉1000倍液,交替喷施。
2.主要虫害及防治方法 竹芋生产中常见的虫害有红蜘蛛、白粉虱、鳞翅目类害虫。
防治红蜘蛛的方法有:少量发生时可摘除感染严重的叶片,用水冲洗叶片;改善通风条件,降低温度,增加空气湿度。药剂方面,可用0.6%阿维菌素或三氯杀螨醇1000倍液,叶面喷施。
白粉虱可用物理防治和化学防治相结合的方法来控制,即在温室悬挂粘虫板和用70%吡虫啉2000倍液或万灵1000倍液来进行喷施。
鳞翅目类害虫可用5%氟啶脲1000倍液或敌杀死1000倍液进行防治。