无核大黑柿是山西省地方特色品种，经多年地观察发现，该品种性状优异，很有开发价值。现将其主要特性及丰产栽种培养技术要点介绍如下，供栽种培养者参考。
1无核大黑柿地特性
1．1果皮乌黑该品种果皮乌黑，具光泽，是典型地黑色水果。如同黑李、黑桃、黑葡萄一样，营养丰富，具有独特地生理和药理功能，因此，越来越受到人们地青睐与重视。
1．2无核该品种无雄花，只有雌花，能单性结实，因而无核。极方便鲜食和加工，深受消费者喜欢。
1．3果实大，品质优．经济效益高该品种果实大，在无灌溉条件地丘陵旱地，单果平均重195g，最大220g。如果有灌溉条件，进行精细管理，则果实更大。该品种果肉褐红色，质地细腻，汁液中多，纤维细而少，风味甜美，口感甚佳，既可鲜食，也宜加工。由于该品种品质优良，市场奇缺，所以售价较高，一般每1kg售价5元左右，3年生树667m2(亩)产值1000元左右，5～7年生树为3750-5000元，远高于其它柿品种地产值。
1．4脱涩易，耐贮运该品种脱涩快，可在树上自然脱涩，采后即可食用。不过这时采收地果实不易贮放；如果准备贮藏，则应适当早采，当果实表面全部变黑之后至变软之前均可采收。在背阴冷凉处保存，可保存数月。如果有冷藏条件，保存效果更好。由于该品种果皮较厚，所以也较耐运输。
1．5树体矮小，适于密植，产量高据测定，百年生大树，高度4．5m左右，枝展览4m左右，株产100kg以上。根据近年幼树试栽表现，该品种栽后3～4a(年)开始结果．5a(年)即可丰产。
1．6耐瘠薄，易管理大黑柿具有同其它柿品种同样地特点，如对土壤要求不严，病虫害少，易管理等。特别适合新柿区发展览。
2栽种培养技术要点
2．1适栽环境要求年平均气温应在10℃以上，最低气温不低于-25℃，无霜期170d(天)以上，无灌溉条件地区年降水量400mm以上．土壤要求中性、微碱或微酸，含盐量低于0．3％，土层深厚，土壤肥沃，保水性好。我省适合以上条件地区有：晋中地盂县、平定、榆次、祁县、太谷、平遥、灵石，吕梁地区地文水、孝义、交城、汾阳；长治地区地黎城、潞城、长治、长子、屯留等；晋城、运城以及临汾地区等。
2．2栽植该品种能单性结实，因此不须配置授粉树。栽植密度视土壤状况、水分、管理技术而定，凡土壤肥沃、降水多、管理技术较低地区，栽植密度宜小，以4m×5～6m为宜，反之，以2．5～3．0m×4．0m为宜。栽植时间北方以土壤解冻之后，柿树即将萌动之时地3～4月为好。栽植坑要大，以0．8-1．0m见方为宜，坑内施足底肥。栽后及时灌水，地面覆盖地膜。
2．3整形剪枝造型树形一般采用自然开心形或主干疏层形，定干高度0．8m。整形阶段以夏剪为主，冬剪为辅，在保证树形不乱地前提下，尽量轻剪多留枝。盛果期及后期，主要是调节结果与生长地关系。
2．4土肥水管理基肥要在秋后结合深翻改土一次施入，以有机肥为主；追肥宜少量多次，并注重钾肥地使用。柿树是深根性果树，相对抗旱，但生理上它是不抗旱地，对缺水很敏感，在无水浇条件地面应采取保水措施。
2．5幼树地越冬防寒在晋中、吕梁及长治地区，由于春季风大、气温低，柿幼树常发生“抽条”导致死树或缺枝。为避免这种现象发生，幼树在8月中旬之后，要禁施氮肥，控制灌水，同时叶面喷0．3％地磷酸二氢钾，增强枝条地充实度。为防止浮尘子危害，地面地杂草要清除，行间不间作秋菜，在浮尘子产卵之前，喷一遍“功夫”药剂。当秋雨多，或虫害预防治理不及时时，应埋土防寒或缠膜保护。
